Les bananes plantains sont un aliment très populaire dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. La plupart des gens les consomment cuites ou frites, et elles sont souvent servies en accompagnement de plats principaux. La recette de banane plantain frit est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Elle est également très savoureuse et se marie bien avec de nombreux plats. Si vous cherchez une recette facile et délicieuse, essayez celle-ci !

Ingrédients

Les ingrédients pour faire de la banane plantain frit sont assez simples. Vous aurez besoin de bananes plantains bien mûres, d’huile de cuisson, de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter d’autres épices si vous le souhaitez. La quantité d’huile dépendra de la quantité de bananes plantains que vous souhaitez utiliser. Assurez-vous d’avoir suffisamment d’huile pour bien couvrir les bananes plantains.

Préparation

Tout d’abord, lavez et séchez les bananes plantains. Vous pouvez les peler ou les laisser avec la peau. Puis, coupez-les en tranches de 3 cm environ. Ensuite, chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajoutez les tranches de bananes plantains et faites-les frire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Enfin, retirez les bananes plantains de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez-les de sel et de poivre et servez-les chaudes.

Variations

Vous pouvez également ajouter d’autres épices à votre banane plantain frit pour lui donner plus de saveur. Par exemple, vous pouvez ajouter du cumin, du curry ou du paprika. Vous pouvez également ajouter du jus de citron ou du vinaigre balsamique avant de servir. Vous pouvez également utiliser de l’huile de coco ou de l’huile d’olive pour donner plus de saveur à votre banane plantain frit.

Servir

La banane plantain frit est un accompagnement parfait pour de nombreux plats. Vous pouvez la servir avec des plats à base de viande, de poisson ou de légumes. Elle est également délicieuse servie avec des riz, des salades ou des légumes sautés. Vous pouvez également la servir en accompagnement de plats plus épicés, comme un curry ou une sauce piquante. La banane plantain frit est également très bonne servie seule, avec une sauce ou une vinaigrette.

Conservation

Les bananes plantains frites se conservent bien pendant plusieurs jours. Assurez-vous de les conserver dans un contenant hermétique et de les réfrigérer. Vous pouvez également les congeler, mais elles perdront un peu de leur texture croustillante. La banane plantain frit peut être réchauffée au four ou à la poêle avant de servir. Si vous avez des restes, vous pouvez également les utiliser pour faire des sandwichs, des salades ou des wraps.

La recette de banane plantain frit est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Elle est savoureuse et se marie bien avec de nombreux plats. Vous pouvez également ajouter d’autres épices pour donner plus de saveur à votre recette. La banane plantain frit est un accompagnement parfait pour de nombreux plats et se conserve bien pendant plusieurs jours. Alors, qu’attendez-vous ? Essayez cette recette et régalez-vous !