Les bananes plantain poêlées sont une recette créole très populaire et appréciée à travers le monde. Elles sont faciles à préparer et offrent une variété de possibilités pour les amoureux de la cuisine créole. La recette de base est très simple et rapide à réaliser, mais peut être ensuite personnalisée avec des herbes et des épices pour obtenir un plat encore plus savoureux.

Les Ingrédients Nécessaires

Pour préparer une grande quantité de bananes plantain poêlées, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 4 grosses bananes plantains, 2 c. à soupe de beurre, 1 c. à soupe de sucre, 1/4 c. à café de cannelle, 1 pincée de sel, et 1 c. à soupe d’huile d’olive.

Instructions de Préparation

Commencez par peler et couper les bananes plantains en tranches de 1 cm d’épaisseur. Faites chauffer une poêle avec le beurre, l’huile d’olive et le sucre. Une fois le mélange fondu, ajoutez les tranches de bananes plantains et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes. Retournez-les délicatement et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Saupoudrez ensuite avec la cannelle et le sel.

Servir Les Bananes Plantain Poele

Les bananes plantain poêlées peuvent être servies chaudes ou à température ambiante. Elles sont délicieuses servies seules ou accompagnées de votre sauce favorite. Elles sont également délicieuses accompagnées de yaourt ou de crème fraîche. Elles peuvent également être servies avec des salades, des soupes ou même des plats principaux.

Variations Possibles

Il est possible de personnaliser la recette des bananes plantain poêlées en ajoutant des herbes et des épices. Vous pouvez utiliser des herbes comme le thym et le romarin, et des épices comme le cumin, la muscade et le poivre. Vous pouvez également ajouter des noix ou des amandes hachées pour une touche supplémentaire de saveur et de texture. Vous pouvez également remplacer le beurre par de l’huile d’olive ou du beurre de coco.

Conservation des Bananes Plantain Poele

Les bananes plantain poêlées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une durée pouvant aller jusqu’à 3 mois. Pour les conserver, mettez-les dans un contenant hermétique et placez-les au congélateur.

Astuces de Cuisine

Pour obtenir des bananes plantain poêlées particulièrement savoureuses, assurez-vous de bien les faire dorer avant de les servir. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron pour un peu plus de saveur. Et pour une touche de couleur, vous pouvez garnir le plat avec des herbes fraîches ou des zestes de citron.

Les bananes plantain poêlées sont une recette créole très populaire et très facile à préparer. L’avantage de cette recette est qu’elle peut être personnalisée avec des herbes et des épices pour obtenir un plat encore plus savoureux. Elle peut être servie seule ou accompagnée d’une sauce, de yaourt ou de crème fraîche. Les bananes plantain poêlées peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur pour une durée allant jusqu’à 3 mois.