Les sardines à la poêle sont un plat authentique et délicieux qui ravira les papilles des plus gourmands. Bien que ce soit un plat très simple, il est très savoureux et c’est l’un des plats préférés des Français. C’est un plat polyvalent qui peut être servi en entrée ou en plat principal. Il est facile à préparer et exige peu d’ingrédients. Vous allez adorer cette recette!

Ingrédients pour 4 personnes:

• 8 sardines fraîches
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 tomates
• 1 c. à soupe de persil haché
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre au goût

Préparation:

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

2. Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et mélangez. Laissez mijoter pendant quelques minutes.

3. Ajoutez les sardines lavées et nettoyées, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

4. Une fois les sardines bien cuites, retirez la poêle du feu et dégustez!

Astuces:

Vous pouvez ajouter des olives, des herbes de Provence ou des épices à votre recette pour la rendre plus savoureuse. Si vous n’aimez pas le goût des sardines, vous pouvez ajouter du jus de citron ou du vinaigre balsamique pour adoucir le goût.

Servir:

Les sardines à la poêle sont délicieuses servies chaudes avec du riz ou des pommes de terre. Vous pouvez aussi les servir froides avec une salade verte ou une salade de tomates.

Les sardines à la poêle sont un délice délicieux et facile à préparer. C’est un plat très polyvalent qui peut être servi en entrée ou en plat principal. Vous pouvez le servir chaud ou froid, selon votre préférence. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette délicieuse et savoureuse!