Le jarret de porc fumé est un classique de la cuisine française. C’est un plat savoureux et riche en saveurs qui a été servi dans les cuisines françaises pendant des générations. Il est facile à préparer et peut être servi avec une variété de accompagnements, tels que des légumes ou une purée de pommes de terre. Voici une recette savoureuse et simple à préparer pour votre prochain repas.

Ingrédients

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer le jarret de porc fumé: 2 jarrets de porc, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 tasses de vin blanc, 1 tasse de bouillon de poulet, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de thym, 1 cuillère à soupe de romarin, 1 cuillère à soupe de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Préparation

Commencez par préchauffer le four à 350 degrés. Pendant ce temps, hachez l’oignon et l’ail. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les jarrets de porc et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite le vin blanc, le bouillon de poulet, la moutarde, le thym, le romarin, le sel et le poivre. Faites-les mijoter pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé et que les jarrets de porc soient cuits.

Cuisson

Une fois que les jarrets de porc sont cuits, placez-les dans un plat allant au four et saupoudrez-les de thym et de romarin. Faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Une fois cuits, retirez-les du four et laissez-les reposer pendant 10 minutes avant de servir.

Servir

Le jarret de porc fumé est un plat savoureux et riche qui se marie bien avec une variété de accompagnements. Essayez-le avec des légumes sautés ou une purée de pommes de terre. Vous pouvez également accompagner le plat d’une sauce au vin blanc ou d’une sauce à la moutarde. C’est un plat simple et délicieux qui ravira tous vos invités.

Le jarret de porc fumé est un classique de la cuisine française qui ravira tous vos invités. C’est un plat simple et délicieux qui se marie bien avec une variété d’accompagnements. Il est facile à préparer et vous n’aurez pas besoin d’être un chef cuisinier pour le préparer. Essayez cette recette et vous ne serez pas déçu!