Le mais au four est un plat fréquemment servi l’été. C’est une recette simple et rapide à préparer qui peut être servi comme accompagnement pour un repas principal ou comme plat d’accompagnement à une fête. La recette est facile à adapter à vos goûts et est parfaite pour les repas familiaux et les occasions spéciales. Voici comment réaliser cette recette délicieuse de mais au four.

Ingrédients

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 4 épis de mais, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 1 cuillère à café de jus de citron. Vous aurez également besoin d’un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit.

Préparation

Tout d’abord, vous devez préparer les épis de mais. Retirez les feuilles et les soies et enlevez la tige. Ensuite, rincez les épis dans de l’eau froide et séchez-les avec un torchon propre. Une fois séchés, placez les épis de mais dans un plat allant au four et arrosez-les d’huile d’olive. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre et mélangez bien.

Ensuite, ajoutez le beurre et le persil frais haché et mélangez à nouveau. Arrosez le tout avec le jus de citron et mélangez une dernière fois. Placez le plat au four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit et faites cuire pendant environ 30 minutes. Vous devez vérifier de temps en temps pour vous assurer que les épis de mais ne brûlent pas.

Servir

Une fois cuits, sortez le plat du four et servez le mais au four chaud avec le reste de votre repas. Vous pouvez également le servir à température ambiante. Vous pouvez accompagner le mais au four avec une sauce crémeuse, de la mayonnaise, de la salsa ou toute autre sauce de votre choix.

Variations

Vous pouvez également ajouter des légumes ou des herbes à votre recette. Essayez d’ajouter des oignons, des poivrons ou des zestes de citron à votre mélange. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du thym, de la sarriette ou du romarin pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé pour une touche de saveur supplémentaire.

Conservation

Le mais au four se conserve très bien au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 4 jours. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 3 mois.

Le mais au four est une recette facile à préparer et très savoureuse. C’est un accompagnement idéal pour accompagner votre repas principal et est parfait pour les repas en famille. Vous pouvez le conserver dans le réfrigérateur ou le congeler pour une utilisation ultérieure. Essayez cette recette et variez-la selon vos goûts pour des résultats délicieux et satisfaisants.