Les pancakes sont une délicieuse recette pour le petit-déjeuner ou le brunch. Ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés avec divers ingrédients pour ajouter du goût. Cette recette est spécialement conçue pour une personne et est prête en quelques minutes seulement.

Ingrédients

Pour préparer des pancakes pour une personne, vous aurez besoin des ingrédients suivants : une tasse de farine, une cuillère à café de poudre à pâte, une pincée de sel, un oeuf, une tasse de lait, une cuillère à café de sucre et une cuillère à soupe d’huile.

Préparation

Tout d’abord, mélangez tous les ingrédients secs, à savoir la farine, la poudre à pâte et le sel, dans un bol. Dans un autre bol, fouettez l’oeuf, le lait, le sucre et l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Versez ensuite le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Cuisson

Chauffez une poêle à feu moyen et versez une petite quantité d’huile. Ensuite, versez une cuillère à soupe de pâte sur la poêle et faites cuire pendant environ 3 minutes. Retournez le pancake et faites cuire l’autre côté pendant environ 2 minutes. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.

Garniture

Une fois les pancakes cuits, garnissez-les de votre garniture préférée. Vous pouvez ajouter des fruits frais, du sirop d’érable, du beurre, des confitures, des noix et des graines. Vous pouvez également les servir avec du fromage blanc, de la crème fouettée, du miel et des fruits secs.

Servir

Les pancakes sont prêts à être servis ! Vous pouvez les servir chauds ou froids. Si vous ne les mangez pas immédiatement, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique pendant quelques jours.

Variations

Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires pour donner plus de goût à vos pancakes. Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle, la muscade et le gingembre. Vous pouvez également ajouter des fruits comme les myrtilles, les bananes et les fraises. Les noix et les graines comme les graines de lin et les amandes, ainsi que les noix de coco sont également une excellente option.

Astuces

Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients avant de faire cuire les pancakes. Vous pouvez également utiliser un mélange prêt à l’emploi pour gagner du temps. Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les pancakes ne collent.

Voilà, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour préparer des pancakes pour une personne. Suivez ces étapes faciles et vous pourrez profiter de cette délicieuse recette en quelques minutes seulement. Bonne dégustation !