Préparation

Pour préparer cette recette de poitrine de porc fraiche, commencez par laver et sécher la poitrine de porc. Ensuite, coupez-la en cubes de 2 à 3 cm et placez-les dans un plat profond. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien. Ensuite, ajoutez les épices et mélangez à nouveau. Laissez mariner la poitrine de porc pendant une heure au réfrigérateur.

Cuisson

Une fois la poitrine de porc marinée, faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez la poitrine de porc et faites-la sauter jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Une fois que les cubes sont bien dorés, ajoutez une petite quantité d’eau et couvrez la poêle. Laissez mijoter la poitrine de porc pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien moelleuse.

Servir

Une fois la poitrine de porc bien cuite, servez-la avec des pommes de terre sautées et des légumes de votre choix. Vous pouvez également servir la poitrine de porc avec une sauce au fromage blanc ou un pesto maison. La poitrine de porc est une recette très simple et rapide à préparer et elle est très savoureuse.

Variantes

Vous pouvez ajouter des herbes et des épices pour donner plus de saveur à votre recette. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes, des poireaux ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition. Vous pouvez également remplacer l’huile d’olive par du beurre ou de l’huile végétale. Vous pouvez également ajouter du vin blanc à la poêle pour plus de saveur.

Bienfaits nutritionnels

La poitrine de porc est riche en protéines et en vitamines. Elle est également une bonne source de fer et de zinc. La poitrine de porc est faible en gras et en calories, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui surveillent leur poids. Elle est également riche en acides gras oméga-3 qui sont bons pour la santé cardiaque.

Rendement

Cette recette de poitrine de porc fraiche peut servir jusqu’à quatre personnes. Elle est très simple à préparer et ne prend pas beaucoup de temps, ce qui en fait un excellent choix pour le dîner du soir.

La poitrine de porc est une recette simple et savoureuse qui peut être préparée en quelques minutes. Elle est riche en protéines et en nutriments essentiels et est faible en gras et en calories. C’est une recette savoureuse qui peut être facilement adaptée, selon vos goûts et préférences personnels. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette de poitrine de porc fraiche dès aujourd’hui !